Forskrift om naturlig mineralvann og kildevann
Forskrift om naturlig mineralvann og kildevann
§ 1. Omfang
§ 1a. Gjennomføring av forordning (EF) nr. 115/2010
§ 2. Definisjoner
-
Naturlig mineralvann: vann av god mikrobiologisk kvalitet med opphav i en grunnvannsforekomst og som uttas gjennom ett eller flere naturlige eller kunstige utspring. Naturlig mineralvann kjennetegnes i tillegg ved: -
sin naturlige beskaffenhet gjennom innholdet av mineraler, sporelementer eller andre bestanddeler og ved eventuelt å ha bestemte virkninger, og -
sin opprinnelige tilstand.
Begge disse egenskapene er intakt fordi vannet har sitt opphav i grunnen, beskyttet mot enhver fare for forurensning. -
-
Kildevann: vann av god mikrobiologisk kvalitet med opphav i en grunnvannsforekomst som er beskyttet mot enhver fare for forurensning og som uttas gjennom ett eller flere naturlige eller kunstige utspring. Kildevann kjennetegnes i tillegg ved sin kjemiske vannkvalitet som vanlig drikkevann. -
Grunnvannsforekomst: et avgrenset volum grunnvann i et eller flere grunnvannsmagasin.
§ 3. Godkjenning
§ 4. Krav til utvinning og emballering
§ 5. Behandling
-
utskilling av ustabile forbindelser som f.eks. jern- og svovelforbindelser ved filtrering eller dekantering, eventuelt etter oksygenering, forutsatt at behandlingen ikke endrer vannets sammensetning med hensyn til de vesentlige forbindelser som gir vannet dets karakteristiske egenskaper -
utskilling av jern-, mangan-, svovel- og arsenforbindelser ved behandling ved hjelp av ozonanriket luft, forutsatt at behandlingen ikke endrer vannets sammensetning med hensyn til de vesentlige forbindelser som gir vannet dets karakteristiske egenskaper -
hel eller delvis fjerning av fritt karbondioksid ved utelukkende fysiske prosesser -
tilførsel eller gjeninnføring av karbondioksid på vilkår angitt i vedlegg 3 del III. -
hel eller delvis fjerning av fluorid ved bruk av aktivert aluminium på vilkår angitt ved gjennomføring i § 1a.
§ 6. Mikrobiologiske og sensoriske krav
-
sykdomsfremkallende parasitter og/eller mikroorganismer, -
Escherichia coli, koliforme bakterier eller intestinale enterokokker i 250 ml tilfeldig uttatt prøve, -
sporedannende sulfitt-reduserende anaerobe bakterier i 50 ml tilfeldig uttatt prøve, eller -
Pseudomonas aeruginosa i 250 ml tilfeldig uttatt prøve.
§ 7. Kjemiske krav
§ 8. Plikter ved forurensning
§ 9. Varebetegnelse
§ 10. Stedsnavn
§ 11. Krav til merking
-
navnet på grunnvannsforekomsten og utvinningsstedet, -
angivelse av eventuell behandling av vannet som angitt i § 5 første ledd nr. 2.
§ 12. Villedende merking og markedsføring
-
som antyder en karakteristisk egenskap ved naturlig mineralvann som det ikke har. Dette gjelder særlig med hensyn til opprinnelse, godkjenningstidspunkt, analyseresultater eller lignende henvisninger til varens ekthet -
som kan føre til en sammenblanding mellom emballert vann som ikke oppfyller kravene til naturlig mineralvann i denne forskriften, med naturlig mineralvann, særlig betegnelsen «mineralvann».
§ 13. Tilsyn og vedtak
§ 14. (Opphevet 1 jan 2012 ved forskrift 19 des 2011 nr. 1409.)
§ 15. Dispensasjon
§ 16. Straff og tvangsmulkt
§ 17. Overgangsbestemmelser
§ 18. Ikrafttredelse
Vedlegg 1. Grenseverdier og analysemetoder for naturlig mineralvann
| Parameter | Grenseverdi (mg/l) |
|---|---|
| Antimon (Sb) | 0,0050 |
| Arsen, totalt (As) | 0,010 |
| Barium (Ba) | 1,0 |
| Bly (Pb) | 0,010 |
| Bor (B) | Fastsettes senere |
| Cyanid (CN) | 0,070 |
| Fluorid (F) | 5,0 (gjelder fra 1. januar 2008) |
| Kadmium (Cd) | 0,003 |
| Kopper (Cu) | 1,0 |
| Krom (Cr) | 0,050 |
| Kvikksølv (Hg) | 0,0010 |
| Mangan (Mn) | 0,50 |
| Nikkel (Ni) | 0,020 (gjelder fra 1. januar 2008) |
| Nitrat (NO3 ) | 50 |
| Nitritt (NO2 ) | 0,1 |
| Selen (Se) | 0,010 |
| Parameter | Nøyaktighet i % av grenseverdien1 | Presisjon i % av grenseverdien2 | Påvisningsgrense i % av grenseverdien3 |
|---|---|---|---|
| Antimon | 25 | 25 | 25 |
| Arsen | 10 | 10 | 10 |
| Barium | 25 | 25 | 25 |
| Bly | 10 | 10 | 10 |
| Bor | Fastsettes senere | Fastsettes senere | Fastsettes senere |
| Cyanid4 | 10 | 10 | 10 |
| Fluorid | 10 | 10 | 10 |
| Kadmium | 10 | 10 | 10 |
| Kopper | 10 | 10 | 10 |
| Krom | 10 | 10 | 10 |
| Kvikksølv | 20 | 10 | 20 |
| Mangan | 10 | 10 | 10 |
| Nikkel | 10 | 10 | 10 |
| Nitrat | 10 | 10 | 10 |
| Nitritt | 10 | 10 | 10 |
| Selen | 10 | 10 | 10 |
Vedlegg 2. Grenseverdier etter bruk av ozonanriket luft
| Parameter | Grenseverdi (mikrogram/liter) |
|---|---|
| Oppløst ozon | 50 |
| Bromat | 3 |
| Bromoform | 1 |
Vedlegg 3. Krav til naturlig mineralvann
-
hydrogeologiske kriterier, -
fysiske, kjemiske og fysisk-kjemiske kriterier, -
mikrobiologiske kriterier, og -
om nødvendig, farmakologiske, fysiologiske og kliniske kriterier,
i samsvar med krav og kriterier nevnt i del II i dette vedlegget og anerkjente vitenskapelige metoder.
-
Hydrogeologiske undersøkelser. Følgende opplysninger må særlig fremlegges: -
utvinningsstedets nøyaktige beliggenhet med angivelse av høyde over havet avtegnet på topografisk kart med målestokk på maksimum 1:1000. -
detaljert geologisk rapport om jordbunnens opprinnelse og art. -
det hydrogeologiske lags stratigrafi. -
beskrivelse av utvinningsmetoden og virksomheten. -
avgrensning av området eller andre tiltak for å beskytte kilden mot forurensning.
-
-
Fysiske, kjemiske og fysisk-kjemiske undersøkelser. Undersøkelsene skal særlig omfatte bestemmelse av: -
vannføring eller kapasitet for grunnvannsforekomsten. -
vanntemperaturen ved utspringet samt omgivelsestemperaturen. -
forholdet mellom jordbunnens karakter og art og type av mineraler i vannet. -
tørrstoffinnholdet ved 180 °C og 260 °C. -
spesifikk ledningsevne med angivelse av temperaturen målingene er utført ved. -
hydrogenione-konsentrasjonen (pH). -
innholdet av anioner og kationer. -
innholdet av ikke-ioniserte elementer. -
innholdet av sporelementer. -
innholdet av radioaktive elementer målt ved utspringet. -
det relative innholdet av isotoper i bestanddelene av vann, oksygen (16 O – 18 O) og hydrogen (protium, deuterium, tritium), om nødvendig. -
toksisiteten av enkelte bestanddeler i vannet, tatt i betraktning de grenseverdiene som er fastsatt for hver enkelt bestanddel.
-
-
Mikrobiologiske analyser ved utspringet. Analysene skal særlig omfatte: -
påvisning av fravær av parasitter og sykdomsfremkallende mikroorganismer. -
kvantitativ bestemmelse av bakterier som kan indikere fekal forurensning: -
fravær av Escherichia coli og andre koliforme bakterier i 250 ml tilfeldig uttatt prøve dyrket ved 37 °C og 44,5 °C. -
fravær av intestinale enterokokker i 250 ml tilfeldig uttatt prøve. -
fravær av sporedannende sulfitt-reduserende anaerobe bakterier i 50 ml tilfeldig uttatt prøve. -
fravær av Pseudomonas aeruginosa i 250 ml tilfeldig uttatt prøve.
-
-
bestemmelse av det heterotrofe kimtall pr. ml vann dyrket ved 20-22 °C i 72 timer på agar-agar eller agar-gelatin-blanding. -
bestemmelse av det heterotrofe kimtall pr. ml vann dyrket ved 36 +/2 °C i 24 timer på agar-agar.
-
-
Kliniske og farmakologiske undersøkelser. -
Undersøkelsene, som skal utføres i samsvar med anerkjente vitenskapelige metoder, skal være tilpasset det naturlige mineralvannets særlige egenskaper og dets virkning på den menneskelige organisme, slik som diurese, mage- eller tarmfunksjon og kompensasjon for mineralmangel. -
Dersom det er konstatert at et stort antall kliniske observasjoner gir sammenfallende og konstante resultater, kan dette i enkelte tilfeller erstatte undersøkelsene i 4) a). I enkelte tilfeller kan kliniske analyser erstatte undersøkelsene i 4) a) forutsatt at et stort antall kliniske observasjoner viser så stor konsistens og så stort sammenfall at samme resultater oppnås.
-
| Påstander | Kriterier for bruk |
|---|---|
| Lavt mineralinnhold | Mineralsaltinnhold, beregnet som bunnfall, mindre enn 500 mg/l |
| Meget lavt mineralinnhold | Mineralsaltinnhold, beregnet som bunnfall, mindre enn 50 mg/l |
| Rikt på mineralsalter | Mineralsaltinnhold, beregnet som bunnfall, større enn 1500 mg/l |
| Inneholder bikarbonat | Bikarbonatinnhold, større enn 600 mg/l |
| Inneholder sulfat | Sulfatinnhold, større enn 200 mg/l |
| Inneholder klorid | Kloridinnhold, større enn 200 mg/l |
| Inneholder kalsium | Kalsiuminnhold, større enn 150 mg/l |
| Inneholder magnesium | Magnesiuminnhold, større enn 50 mg/l |
| Inneholder fluorid | Fluoridinnhold, større enn 1 mg/l |
| Inneholder jern | Toverdigjern-innhold, større enn 1 mg/l |
| Syreholdig | Innhold av fritt karbondioksid, større enn 250 mg/l |
| Inneholder natrium | Natriuminnhold, større enn 200 mg/l |
| Egnet for diett med lavt natriuminnhold | Natriuminnhold, mindre enn 20 mg/l |